মেথি মশলা খেলে মায়েদের বুকের দুধ সৃষ্টি হয়

 

 Published date 16/1/24

মেথি বুকের দুধ তৈরি করতে, টেস্টোস্টেরনের মাত্রা বাড়াতে এবং গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রণে অগ্রসর হতে সাহায্য করতে পারে। এটি একইভাবে অন্যান্য চিকিৎসা সুবিধার সাথে সংযুক্ত করা হয়েছে, তবে আরও পরীক্ষার প্রয়োজন। মেথি হল একটি মশলা যা বহুদিন ধরে ইলেকটিভ ওষুধে ব্যবহৃত হয়। এটি ভারতীয় খাবারে একটি সাধারণ ফিক্সিং এবং প্রায়শই একটি বর্ধন হিসাবে নেওয়া হয়। এই মশলার বিভিন্ন চিকিৎসা সুবিধা থাকতে পারে। মেথি (Trigonella foenum-graecum) একটি উদ্ভিদ যা প্রায় 2-3 ফুট (60-90 সেন্টিমিটার) লম্বা হয়। এটিতে সবুজ পাতা, সামান্য সাদা ফুল, এবং একক যা সামান্য, উজ্জ্বল মাটির রঙের বীজ ধারণ করে (1 বিশ্বস্ত উত্স)। সহস্রাব্দ ধরে, মেথি অন্যান্য বিকল্প এবং চীনা ওষুধে ত্বকের অবস্থা এবং বিভিন্ন রোগের চিকিৎসার জন্য ব্যবহার করা হয়েছে (1বিশ্বস্ত উত্স)। এটি একইভাবে একটি সাধারণ পারিবারিক জেস্ট এবং ঘন করার বিশেষজ্ঞ এবং ক্লিনজার এবং ক্লিনজারের মতো অসংখ্য আইটেমগুলিতে ট্র্যাক করা যেতে পারে। মেথি বীজ এবং গুঁড়া অতিরিক্তভাবে তাদের খাদ্যতালিকাগত প্রোফাইল এবং কিছুটা মিষ্টি, বাদামের স্বাদের জন্য অসংখ্য ভারতীয় খাবারে ব্যবহার করা হয়। মেথি বিভিন্ন উদ্দেশ্য এবং অসংখ্য সম্ভাব্য চিকিৎসা সুবিধা সহ একটি আকর্ষণীয় মশলা। পুষ্টি বাস্তবতা এক টেবিল চামচ, বা 11 গ্রাম (ছ) সম্পূর্ণ মেথি বীজে 35 ক্যালোরি এবং কয়েকটি পরিপূরক রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে (2 বিশ্বস্ত উত্স): ফাইবার: 3 গ্রাম প্রোটিন: 3 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট: 6 গ্রাম চর্বি: 1 গ্রাম আয়রন: প্রতিদিনের মূল্যের 21% (DV) ম্যাঙ্গানিজ: DV এর 6% ম্যাগনেসিয়াম: DV এর 5% সারমর্ম মেথি বীজের একটি শক্ত খাদ্যতালিকা রয়েছে, এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং খনিজ রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে আয়রন এবং ম্যাঙ্গানিজ। বুকের দুধ তৈরির উপর প্রভাব আপনার সন্তানের ঘটনা ঘটানোর জন্য বুকের দুধ হল ভরণ-পোষণের সেরা উৎস। যাই হোক না কেন, নির্দিষ্ট কিছু ব্যক্তি পর্যাপ্ত অর্থ প্রদানের জন্য যুদ্ধ করতে পারে। যদিও ডাক্তারের নির্দেশিত ওষুধগুলি সাধারণত বুকের দুধ তৈরির জন্য ব্যবহার করা হয়, গবেষণা সুপারিশ করে যে মেথি একটি সুরক্ষিত, স্বাভাবিক অন্য বিকল্প হতে পারে। আরও একটি প্রতিষ্ঠিত, 78 জন নতুন মায়ের উপর 14-দিনের মনোনিবেশে দেখা গেছে যে মেথির বীজ দিয়ে ঘরে জন্মানো চা পান করলে বুকের দুধ তৈরি হয়, যা বাচ্চাদের আরও ওজন বাড়াতে সহায়তা করে (4বিশ্বস্ত উত্স)। আরও একটি 2011 পর্যালোচনা 66 জন মাকে তিনটি সমাবেশে বিভক্ত করেছে। একজন মেথি চা পান, দ্বিতীয়টি একটি জাল চিকিত্সা পেয়েছে এবং তৃতীয়টি কিছুই পায়নি (5 বিশ্বস্ত উত্স)। কন্ট্রোল এবং ফেক ট্রিটমেন্টে প্রায় 1.15 আউন্স (oz), বা 34 মিলিলিটার (mL) থেকে সিফনড বসম দুধের পরিমাণ মেথির গুচ্ছে 2.47 oz (73 mL) পর্যন্ত প্রসারিত হয় (5 বিশ্বস্ত উত্স)। এই পরীক্ষাগুলি পরিপূরকগুলির পরিবর্তে মেথির প্রাকৃতিক চা ব্যবহার করেছে, তবুও সম্পূরকগুলি সম্ভবত তুলনামূলক প্রভাব ফেলতে চলেছে। যাইহোক এই অন্বেষণ ক্ষমতায়ন করছে, আপনার উচিত একজন চিকিত্সক পরিচর্যা বিশেষজ্ঞের সাথে বুকের দুধ তৈরির বিষয়ে কোনো উদ্বেগ পরীক্ষা করা। সারমর্ম গবেষণা প্রস্তাব করে যে মেথি বুকের দুধ তৈরি করতে এবং শিশুদের ওজন বৃদ্ধির গতি বাড়াতে পারে। পুরুষদের মধ্যে টেসটোসটের মাত্রার জন্য পরিণতি পুরুষদের মেথির পরিপূরক ব্যবহার করার জন্য সম্ভবত সর্বাধিক স্বীকৃত কারণ হল টেস্টোস্টেরন সমর্থন করা। কয়েকটি পরীক্ষায় দেখা গেছে যে এটি একটি প্রসারিত মক্সি সহ লাভজনক প্রভাব ফেলে। একটি পর্যালোচনায়, 300 মিলিগ্রাম (মিলিগ্রাম) মেথি দিনে দুইবার বেশ দীর্ঘ সময়ের জন্য গ্রহণ করার ফলে পুরুষদের মধ্যে টেস্টোস্টেরনের মাত্রা ব্যাপকভাবে বৃদ্ধি পায় যখন বিরোধী প্রস্তুতির সাথে যোগ দেয় (6 বিশ্বস্ত উত্স)। সদস্যরা একইভাবে পেশী থেকে চর্বি অনুপাতের একটি বেঞ্চমার্ক গ্রুপের সাথে বৈপরীত্যের সম্মুখীন হয়েছে, পেশী শক্তিতে কোন হ্রাস নেই (6 বিশ্বস্ত উত্স)। আরও একটি প্রতিষ্ঠিত 6-সপ্তাহের গবেষণায়, 30 জন পুরুষ 600 মিলিগ্রাম আলাদা মেথি - ম্যাগনেসিয়াম, জিঙ্ক এবং ভিটামিন B6 - এর সাথে যৌন ক্ষমতা এবং ক্যারিশমা পরিবর্তনগুলি জরিপ করার জন্য একটি বর্ধন নিয়েছিলেন। বেশিরভাগ সদস্য প্রসারিত শক্তি ঘোষণা করেছেন এবং যৌন ক্ষমতা নিয়ে কাজ করেছেন (7 বিশ্বস্ত উত্স)। যাইহোক, আরো পরীক্ষা প্রয়োজন. রানডাউন শুরুর অন্বেষণ সুপারিশ করে যে মেথি ছেলেদের মধ্যে টেস্টোস্টেরনের মাত্রা এবং যৌন ক্ষমতাকে সাহায্য করতে পারে। ডায়াবেটিস এবং গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারে মেথি মেটাবলিক পরিস্থিতিতে সাহায্য করতে পারে, যেমন ডায়াবেটিস (8 বিশ্বস্ত উত্স)। একটি পর্যালোচনায়, টাইপ 2 ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিরা যারা 5 গ্রাম মেথি বীজের গুঁড়া দিনে দুবার খেয়েছেন তারা বেশ কিছুদিন ধরে উপবাসের গ্লুকোজের মাত্রা, পেটের চর্বি, ওজন ফাইল এবং হিমোগ্লোবিন A1c হ্রাসের সম্মুখীন হয়েছেন, যা দীর্ঘ সময়ের গ্লুকোজের চিহ্নিতকারী। নিয়ন্ত্রণ (9 বিশ্বস্ত উত্স)। মেথির গুঁড়া বা বীজে পাওয়া উচ্চ ফাইবার উপাদান একইভাবে গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করার জন্যও উপকারী হতে পারে, এমনকি ডায়াবেটিসবিহীন ব্যক্তিদের ক্ষেত্রেও। প্রকৃতপক্ষে, একটি তদন্তে দেখা গেছে যে বান এবং ফ্ল্যাটব্রেডে 10% পরিশোধিত গমের আটা মেথির গুঁড়ো দিয়ে লাগালে ডায়াবেটিসবিহীন ব্যক্তিদের খাওয়ার পরিপ্রেক্ষিতে মূলত গ্লুকোজের মাত্রা কমে যায় (10বিশ্বস্ত উত্স)। রূপরেখা গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রণ এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের চিকিৎসায় মেথির কাজ প্রমাণের ব্যাকিং।

 

 

মেথি বুকের দুধ তৈরি করতে, টেস্টোস্টেরনের মাত্রা বাড়াতে এবং গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রণে অগ্রসর হতে সাহায্য করতে পারে। এটি একইভাবে অন্যান্য চিকিৎসা সুবিধার সাথে সংযুক্ত করা হয়েছে, তবে আরও পরীক্ষার প্রয়োজন। মেথি হল একটি মশলা যা বহুদিন ধরে ইলেকটিভ ওষুধে ব্যবহৃত হয়। এটি ভারতীয় খাবারে একটি সাধারণ ফিক্সিং এবং প্রায়শই একটি বর্ধন হিসাবে নেওয়া হয়। এই মশলার বিভিন্ন চিকিৎসা সুবিধা থাকতে পারে। মেথি (Trigonella foenum-graecum) একটি উদ্ভিদ যা প্রায় 2-3 ফুট (60-90 সেন্টিমিটার) লম্বা হয়। এটিতে সবুজ পাতা, সামান্য সাদা ফুল, এবং একক যা সামান্য, উজ্জ্বল মাটির রঙের বীজ ধারণ করে (1 বিশ্বস্ত উত্স)। সহস্রাব্দ ধরে, মেথি অন্যান্য বিকল্প এবং চীনা ওষুধে ত্বকের অবস্থা এবং বিভিন্ন রোগের চিকিৎসার জন্য ব্যবহার করা হয়েছে (1বিশ্বস্ত উত্স)। এটি একইভাবে একটি সাধারণ পারিবারিক জেস্ট এবং ঘন করার বিশেষজ্ঞ এবং ক্লিনজার এবং ক্লিনজারের মতো অসংখ্য আইটেমগুলিতে ট্র্যাক করা যেতে পারে। মেথি বীজ এবং গুঁড়া অতিরিক্তভাবে তাদের খাদ্যতালিকাগত প্রোফাইল এবং কিছুটা মিষ্টি, বাদামের স্বাদের জন্য অসংখ্য ভারতীয় খাবারে ব্যবহার করা হয়। মেথি বিভিন্ন উদ্দেশ্য এবং অসংখ্য সম্ভাব্য চিকিৎসা সুবিধা সহ একটি আকর্ষণীয় মশলা। পুষ্টি বাস্তবতা এক টেবিল চামচ, বা 11 গ্রাম (ছ) সম্পূর্ণ মেথি বীজে 35 ক্যালোরি এবং কয়েকটি পরিপূরক রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে (2 বিশ্বস্ত উত্স): ফাইবার: 3 গ্রাম প্রোটিন: 3 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট: 6 গ্রাম চর্বি: 1 গ্রাম আয়রন: প্রতিদিনের মূল্যের 21% (DV) ম্যাঙ্গানিজ: DV এর 6% ম্যাগনেসিয়াম: DV এর 5% সারমর্ম মেথি বীজের একটি শক্ত খাদ্যতালিকা রয়েছে, এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং খনিজ রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে আয়রন এবং ম্যাঙ্গানিজ। বুকের দুধ তৈরির উপর প্রভাব আপনার সন্তানের ঘটনা ঘটানোর জন্য বুকের দুধ হল ভরণ-পোষণের সেরা উৎস। যাই হোক না কেন, নির্দিষ্ট কিছু ব্যক্তি পর্যাপ্ত অর্থ প্রদানের জন্য যুদ্ধ করতে পারে। যদিও ডাক্তারের নির্দেশিত ওষুধগুলি সাধারণত বুকের দুধ তৈরির জন্য ব্যবহার করা হয়, গবেষণা সুপারিশ করে যে মেথি একটি সুরক্ষিত, স্বাভাবিক অন্য বিকল্প হতে পারে। আরও একটি প্রতিষ্ঠিত, 78 জন নতুন মায়ের উপর 14-দিনের মনোনিবেশে দেখা গেছে যে মেথির বীজ দিয়ে ঘরে জন্মানো চা পান করলে বুকের দুধ তৈরি হয়, যা বাচ্চাদের আরও ওজন বাড়াতে সহায়তা করে (4বিশ্বস্ত উত্স)। আরও একটি 2011 পর্যালোচনা 66 জন মাকে তিনটি সমাবেশে বিভক্ত করেছে। একজন মেথি চা পান, দ্বিতীয়টি একটি জাল চিকিত্সা পেয়েছে এবং তৃতীয়টি কিছুই পায়নি (5 বিশ্বস্ত উত্স)। কন্ট্রোল এবং ফেক ট্রিটমেন্টে প্রায় 1.15 আউন্স (oz), বা 34 মিলিলিটার (mL) থেকে সিফনড বসম দুধের পরিমাণ মেথির গুচ্ছে 2.47 oz (73 mL) পর্যন্ত প্রসারিত হয় (5 বিশ্বস্ত উত্স)। এই পরীক্ষাগুলি পরিপূরকগুলির পরিবর্তে মেথির প্রাকৃতিক চা ব্যবহার করেছে, তবুও সম্পূরকগুলি সম্ভবত তুলনামূলক প্রভাব ফেলতে চলেছে। যাইহোক এই অন্বেষণ ক্ষমতায়ন করছে, আপনার উচিত একজন চিকিত্সক পরিচর্যা বিশেষজ্ঞের সাথে বুকের দুধ তৈরির বিষয়ে কোনো উদ্বেগ পরীক্ষা করা। সারমর্ম গবেষণা প্রস্তাব করে যে মেথি বুকের দুধ তৈরি করতে এবং শিশুদের ওজন বৃদ্ধির গতি বাড়াতে পারে। পুরুষদের মধ্যে টেসটোসটের মাত্রার জন্য পরিণতি পুরুষদের মেথির পরিপূরক ব্যবহার করার জন্য সম্ভবত সর্বাধিক স্বীকৃত কারণ হল টেস্টোস্টেরন সমর্থন করা। কয়েকটি পরীক্ষায় দেখা গেছে যে এটি একটি প্রসারিত মক্সি সহ লাভজনক প্রভাব ফেলে। একটি পর্যালোচনায়, 300 মিলিগ্রাম (মিলিগ্রাম) মেথি দিনে দুইবার বেশ দীর্ঘ সময়ের জন্য গ্রহণ করার ফলে পুরুষদের মধ্যে টেস্টোস্টেরনের মাত্রা ব্যাপকভাবে বৃদ্ধি পায় যখন বিরোধী প্রস্তুতির সাথে যোগ দেয় (6 বিশ্বস্ত উত্স)। সদস্যরা একইভাবে পেশী থেকে চর্বি অনুপাতের একটি বেঞ্চমার্ক গ্রুপের সাথে বৈপরীত্যের সম্মুখীন হয়েছে, পেশী শক্তিতে কোন হ্রাস নেই (6 বিশ্বস্ত উত্স)। আরও একটি প্রতিষ্ঠিত 6-সপ্তাহের গবেষণায়, 30 জন পুরুষ 600 মিলিগ্রাম আলাদা মেথি - ম্যাগনেসিয়াম, জিঙ্ক এবং ভিটামিন B6 - এর সাথে যৌন ক্ষমতা এবং ক্যারিশমা পরিবর্তনগুলি জরিপ করার জন্য একটি বর্ধন নিয়েছিলেন। বেশিরভাগ সদস্য প্রসারিত শক্তি ঘোষণা করেছেন এবং যৌন ক্ষমতা নিয়ে কাজ করেছেন (7 বিশ্বস্ত উত্স)। যাইহোক, আরো পরীক্ষা প্রয়োজন. রানডাউন শুরুর অন্বেষণ সুপারিশ করে যে মেথি ছেলেদের মধ্যে টেস্টোস্টেরনের মাত্রা এবং যৌন ক্ষমতাকে সাহায্য করতে পারে। ডায়াবেটিস এবং গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারে মেথি মেটাবলিক পরিস্থিতিতে সাহায্য করতে পারে, যেমন ডায়াবেটিস (8 বিশ্বস্ত উত্স)। একটি পর্যালোচনায়, টাইপ 2 ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিরা যারা 5 গ্রাম মেথি বীজের গুঁড়া দিনে দুবার খেয়েছেন তারা বেশ কিছুদিন ধরে উপবাসের গ্লুকোজের মাত্রা, পেটের চর্বি, ওজন ফাইল এবং হিমোগ্লোবিন A1c হ্রাসের সম্মুখীন হয়েছেন, যা দীর্ঘ সময়ের গ্লুকোজের চিহ্নিতকারী। নিয়ন্ত্রণ (9 বিশ্বস্ত উত্স)। মেথির গুঁড়া বা বীজে পাওয়া উচ্চ ফাইবার উপাদান একইভাবে গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করার জন্যও উপকারী হতে পারে, এমনকি ডায়াবেটিসবিহীন ব্যক্তিদের ক্ষেত্রেও। প্রকৃতপক্ষে, একটি তদন্তে দেখা গেছে যে বান এবং ফ্ল্যাটব্রেডে 10% পরিশোধিত গমের আটা মেথির গুঁড়ো দিয়ে লাগালে ডায়াবেটিসবিহীন ব্যক্তিদের খাওয়ার পরিপ্রেক্ষিতে মূলত গ্লুকোজের মাত্রা কমে যায় (10বিশ্বস্ত উত্স)। রূপরেখা গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রণ এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের চিকিৎসায় মেথির কাজ প্রমাণের ব্যাকিং।

 

তথ্যসূত্র # ইন্টারনেট